Test ELLE: Zdravější verze oblíbených jídel i sladkostí. Yes or no?

Každý z nás má jiné potřeby a chutě. Stejně jsme na tom i v redakci ELLE. Jedna sportuje a hledá kvalitní výživu pro své tělo, druhá chce servírovat rodině lepší večeři než rychlovku z mrazáku, třetí potřebuje zdravou energii pro svůj mozek, čtvrtá chce kvalitní snacky, když nestíhá přes den jíst. Snažily jsme se hledat zdravější varianty potravin, které v běžném životě jíme nebo bychom jíst měly. Zjistěte s námi, jestli stojí za to udělat změny ve své stravovací rutině.

Veronika Čížková

Digital Editor

Často se dostávám do časové tísně a pak přemýšlím, jak rychle vykouzlit plnohodnotnou večeři pro mě s manželem i pro děti, abych neměla výčitky, že narychlo peču pizzu z mrazáku. Všem v podobné situaci, nebo těm, kteří cvičí a chtějí si bleskově připravit pokrm s kvalitními bílkovinami, navrhuji, aby si nakoupili do zásob Vilgain R2E Krůtí maso ve sklenici. Je křehké, šťavnaté a můžete ho jíst studené i v teplých pokrmech. Je naprosto dokonalé na chleba, k bramborám, do rizota, do salátů, bowls, hamburgerů, wrapů… Já si k masu místo přílohy zvolila Vilgain 1 Minute Wrap a vyzkoušela recept z fitness webu Aktin.cz hotový za 10 minut: wrap s krůtím masem na mexický způsob. Doporučuji ho všem jako rychlou domácí večeři nebo zdravý oběd do krabičky.

Jako jedinec fyzicky závislý na sladkém, jsem byla také zvědavá, jestli se mi podaří najít zdravou náhradu i za lahůdky typu Ferrero Rocher nebo Raffaello. Proklikala jsem se k truffle kuličkám značky Vilgain. Konkrétně Vilgain Truffle Cakes BIO ve variantě Lískové ořechy a kakao, kterými jsem zkusila nahradit čokoládové pralinky Ferrero a zdravější variantu Raffaella Vilgain Truffle Cakes BIO s příchutí Kešu a kokos. Původně jsem si myslela, že je pouze ochutnám pro srovnání, ale nakonec jsem samozřejmě snědla všechny na posezení. Opravdu mi chutnaly. Oboje truffles jsou vláčné, mají konzistenci pevného másla a jsou méně sladké než běžné pralinky. Jsou také vydatnější, takže k ukojení potřeby po sladkém úplně postačí balení po třech kuličkách. Chutnaly mi obě příchutě, ale ty bílé kokosové přeci jen o něco více.

Další nešvar, který se u nás doma rozmohl, se jmenuje Reeseʼs. Zlaté časy, kdy se dal koupit jen v zahraničí a tak jsme po něm nemohli sáhnout kdykoli, kdy jsme dostali chuť. Jenže nabídka se běžně rozrostla i na české obchody a spolu s ní i naše břicha. Když jsem na Aktin.cz objevila alternativu těchto čokoládových košíčků s arašídovým máslem, okamžitě jsem si je objednala. Zkusila jsem košíčky Vilgain Nut Butter Cups BIO s arašídovým máslem a s mandlovým máslem. Oh My God. Tohle bylo tak neskutečně dobré. Másla i čokoláda jsou jemné, mnohem méně sladké než verze ze supermarketu a upřímně – i o dost lepší. Jen ještě nevím, jestli je dobře nebo špatně, že jsou v balení pouze tři košíčky.

Nicole Kudělková

Online Fashion Editor & Social Media

Leden bývá pro ty školou povinné strastiplným měsícem, kdy přichází zkouškové, které s sebou s učením do noci přináší ztrátu denního režimu a věčný nedostatek tolik potřebné energie. Proto se každé zkouškové pídím po přírodním zdroji energie v podobě cukrů a mikronutrientů, které nejen obalí nervy, ale i dodají sílu. A ten se skrývá v ořechových máslech. Skvělé na nich je, že si je můžete dopřávat nejen samotná lžičku po lžičce, ale i přidávat je do kaší a sladkého pečení k dochucení. Když jde o výběr másla, vždy si čtu složení. Vysoký podíl čerstvých ořechů je základ. Když jsou složky v kombinaci s třtinovým cukrem a mlékem, bez konzervantů a dalších přidaných látek, je to to pravé ořechové, co chci a hledám. Takový Vilgain Sweet Nuts Vanilla Rolls, jemně sladký oříškový krém, připomene chuť pečeného cukroví v kombinaci s těmi nejkvalitnějšími ořechy v dokonalé konzistenci másla s jemně namletými složkami. Rovných 92 % másla tvoří směs mandlí, pekanů a ořechů, což je podíl, který v běžně dostupných máslech těžko najdete.

Dokonalou alternativou k sladkostem, které jsou k sehnání v supermarketech, pak může být máslo BIG BOY BIG Bueno z lískových oříšků z Piemontu. S vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin a opět kvalitním složením, chutná sice jako oříšková náplň Kinder Bueno, ovšem troufám si říct, že mnohem lahodněji. Stejně tak Vilgain Sweet Nuts ⁠Kokos s čokoládou – představte si tu nejdelikátnější kombinaci kokosových ořechů v kombinaci s čokoládou, praženými mandlemi a kešu, a máte něco, čemu se žádná běžná sladkost nevyrovná.

Mým absolutním chuťovým vítězem je pak máslo od LifeLike, Twister s příchutí Pekan / bílá čokoláda. Exkluzivní složení ořechového krému namíchaného z těch nejkvalitnějších surovin mluví za vše, ukrývá v sobě totiž 54 % pražených kešu ořechů, pekanové ořechy a bílou čokoládu. Jen těžko si odpíráte každou další lžičku a říkáte si, že si jej přece musíte šetřit na později...

Aneta Bartoníková

Leading Digital Editor

Dietami jsem se trápila několik dlouhých let. Studovala jsem totiž taneční konzervatoř, konkrétně balet, a tam se zkrátka žádné kilo navíc neodpouští. Co kilo, ani gram! Takže o čokoládě, sušenkách či zmrlině jsem si jako náctiletá mohla nechat jen zdát. A víte, jak to bývá, zákazáné ovoce chutná nejlépe... Jen co jsem baletní cvičky pověsila na hřebík a vrhla se na novinařinu, měla jsem čokoládu snad denně, ke snídani i k večeři. Zakázala jsem si ji znovu až tehdy, když jsem s hrůzou zjistila, že nedopnu až ani džíny velikosti M. A tak to šlo pořád dokola. Dva měsíce jsem držela přísnou dietu, abych se další měsíc mohla zbrkle přejídat.

Zmoudřela jsem až po třicítce. Teprve tehdy jsem si uvědomila, že klíčem k vypracované postavě je zdravá a vyvážená strava, tedy ta, co obsahuje dostatečný podíl bílkovin, tuků i sacharidů. Jistě, mlsná mě honí pořád, ale teď místo po sušenkách plných cukru sáhnu raději po proteinových tyčinkách. Zamilovala jsem si hlavně ty od značky Vilgain, protože jsou nejen chutné, ale především zdravé. Obsahují kvalitní mléčný protein místo mouky, mají vysoký obsah vlákniny a jsou plné oříšků. V kabelce mám pokaždé schovaný i nějaký ten Flapjack, který mě perfektně zasytí a dodá energii. Má velmi jednoduché složení, což je podle mého názoru klíč ke zdravému stravování. Zkrátka jen ovesné vločky, med a sirup. Žádná umělá aromata, sladidla nebo barviva. A můj tip na závěr? Jednoznačně Whey Protein, syrovátkový koncentrát z kvalitního mléka volně se pasoucích krav na holandských loukách. Můžete si ho dát klidně jen tak, jako nápoj ke svačině, nebo z něj upéct třeba proteinovou buchtu. Fantazii se v tomto případě meze nekladou!

Petra Štěpánková


Social Media Manager

Na focení fashion, z něj do redakce, odtud na natáčení podcastu, zpátky k počítači odpovědět na reakce čtenářek, postnout video na Instagram… Někdy si až večer si uvědomím, že jsem se přes celý den nestihla najíst. Je mi jasné, že dát si jedno jídlo denně není pro mé tělo nic dobrého. Jenže opravdu často bojuji s nedostatkem času. Proto jsem se naučila nosit v kabelce vždycky nějaký malý balený snack, který můžu sníst za chůze nebo ve chvilce, kdy se přesunuji z místa na místo.

Byla jsem zvědavá na třeba na veganskou proteinovou tyčinku Vilgain s příchutí mrkvový dort a na klasickou proteinovou tyčinku Vilgain skořicová rolka. Zejména druhá zmíněná je vynikající, chutná stejně dobře jako vypadá a s konečnou platností ji pasuju do role mého nového kabelkového proteinového parťáka. Stejně nadšená jsem i z dalších dvou tyčinek, které jsme si vybrala především kvůli jejich lákavým příchutím. Jedná se o proteinové tyčinky MoiMüv cookies & cream a crunchy caramel. Jsou měkké a vláčné, v puse se přímo rozplývají. Zasytily mě na několik hodin a - pozor - mají pouze 14g sacharidů. A také mám nového spolujezdce do auta. Balení bezlepkových mini cookies Vilgain ve verzi se slanými karamelizovanými mandlemi. Ideální „jednohubky“, které ukojí hlad i chuť na něco dobrého a jsou přesně na jedno sousto, takže vás jejich jezení nijak nerozptýlí od dalších činností.

Předplaťsi & Ušetři

Elle cover
REKLAMA